ARTICOLAZIONE PRODUZIONI E TRASFORMAZIONI

Il corso di studi mira alla formazione di una figura che abbia competenze nel campo dell’ organizzazione e della gestione di attività produttive, trasformative e valorizzative del settore, con attenzione alla qualità dei prodotti e al rispetto dell’ambiente.

L’indirizzo prevede attività laboratoriali per l’acquisizione di competenze relative all’organizzazione di attività produttive ed ecocompatibili, alla rilevazione contabile dei capitali aziendali e al relativo riscontro dei risultati attraverso bilanci aziendali, alla realizzazione di attività caratteristiche territoriali.

Sbocchi professionali:
• conduzione di aziende agricole
• assistenza tecnica
• consulenza nel settore agroalimentare.

Percorsi universitari possibili: il conseguimento del diploma consente di accedere alla professione di perito agrario attraverso il superamento di un Esame di Stato o di accedere a lauree triennali che fanno capo alle facoltà di Scienze Agrarie, Biotecnologie, Ingegneria civile e urbanistica

PROGETTI:

• LABORATORI VERDI
La scuola dispone di laboratori all’aperto per le diverse coltivazioni: uliveto, orto botanico, piante frutteto e di recente una piccola vigna. L’Istituto si avvale della collaborazione di aziende del territorio anche per la zootecnia.

• TRASFORMAZIONI E PRODUZIONI
Produzione di alimenti naturali con processi di fermentazione (sidro, birra), tinture naturali per tessuti.

• SHARPER
Partecipiamo alla manifestazione annuale Sharper “La notte europea dei ricercatori” in collaborazione con l’Università Politecnica delle Marche con progetti di ecosostenibilità ambientale realizzati nell’Istituto.

• CONVENZIONE CON L’UNIVERSITÀ POLITECNICA MARCHE
La convenzione è finalizzata ad attività di formazione, sperimentazione e utilizzo dell’Azienda Agraria e dei laboratori scientifici dell’UNIVPM.

• LABORATORI CHIMICOBIOLOGICI
Analisi chimiche, biologiche e microbiologiche di organismi viventi e alimenti.

• COMPETENZE DIGITALI
Corsi per il potenziamento delle competenze digitali: CAD, Photoshop. Approfondimenti sull’utilizzo di G-Suite.

• PROTOCOLLI DI INTESA, CONVENZIONI, RETI DI SCUOLE
RENISA (Rete Nazionale Istituti Tecnici Agrari);Università Politecnica delle Marche; Associazione LIBERA